فسفر

گاوهای شیری

هورمون پاراتورمون

  احتیاجات غذایی فسفر

ضریب جذبی فسفر

فرآورده های شیلات

ارزش غذایی ماهی و ترکیبات آن

عوامل موثر در کیفیت چربی

صید و جابجایی ماهی 

نگهداری ماهی توسط اشعه 

فواید شور کردن 

ماریناد 

ژلاتین ماهی

کلاژن و ژلاتین

ویژگی‌های ژلاتین

ویژگی‌های امولسیون‌سازی و کف‌سازی

ویژگی‌های ساخت غشا 

کاربردهای ژلاتین ماهی

تعداد صفحات:49

راهنمای احداث و راه اندازی مزرعه پرورش گاو شیری

همانگونه كه همگي مطلع هستيم از ابتداي خلقت بشر علي‌رغم افزايش مداوم جمعيت، منابع تامين‌كننده احتياجات همواره ثابت بوده‌ و در طي ساليان، تنها راه‌ها و روشهاي بهره‌برداري از اين منابع تغيير كرده‌اند، يعني در طي سالهاي گذشته بشر با استفاده از روشهاي نوين علمي اقدام به تجهيز و به تبع آن افزايش ميزان بهره‌برداري از اين منابع نموده‌است، كه البته در پاره‌اي موارد به كارگيري برخي از اين روشها به دليل ناهمگوني با سيستم طبيعي و عدم تحقيقات كافي روي اثرات دراز مدت آنها پيش از استفاده وسيع، منجر به وارد آمدن خسارات غير قابل جبراني به اكوسيستمهاي مناطق مورد اجرا گرديده‌است.

تعداد صفحات:30

جهت شروع یک پروژه پرورش دام و صنایع وابسته، در مراحل ابتدائی نیاز به تهیه مکانی مناسب جهت احداث دامداری و سپس اخذ مجوزهای لازم از سازمان ها ی ذیربط می باشد که در متن زیر به طور کامل بیان گردیده است

زمين

مشخصات زمين مناسب جهت احداث

زميني كه جهت احداث ساختمانها و تأسيسات، توسط متقاضي و برابر ضوابط نظام دامپروري ارائه مي شود، مي تواند به يكي از شكلهاي زير باشد:

الف: زمينهاي سنددار

ب:***********************************************************

***********************************************************

*****************************************************

قالب فایل:ورد

تعداد صفحه:12

راهنمای احداث و راه اندازی مزرعه پرورش مرغ گوشتی

همانگونه كه همگي مطلع هستيم از ابتداي خلقت بشر علي‌رغم افزايش مداوم جمعيت، منابع تامين‌كننده احتياجات همواره ثابت بوده‌ و در طي ساليان، تنها راه‌ها و روشهاي بهره‌برداري از اين منابع تغيير كرده‌اند، يعني در طي سالهاي گذشته بشر با استفاده از روشهاي نوين علمي اقدام به تجهيز و به تبع آن افزايش ميزان بهره‌برداري از اين منابع نموده‌است، كه البته در پاره‌اي موارد به كارگيري برخي از اين روشها به دليل ناهمگوني با سيستم طبيعي و عدم تحقيقات كافي روي اثرات دراز مدت آنها پيش از استفاده وسيع، منجر به وارد آمدن خسارات غير قابل جبراني به اكوسيستمهاي مناطق مورد اجرا گرديده‌است، كه از اين ميان مي‌توان به تكثير و پرورش گونه‌هايي از آبزيان غيربومي در آبهاي شمالي ايران بدون توجه به اثراتي كه در دراز مدت بر روي گونه‌هاي بومي خواهندداشت و يا استفاده از سم د.د.ت و پيامدهاي ناشي از آن اشاره كرد.
در حال حاضردر کشور ما سويه هاي مختلفي را به منظور توليد مايحتاج گوشت سفيد و تخم مرغ پرورش ميدهد . مطالب پيش رو به عنوان يک راهنما بوده و اميد است با به کار گيري کارشناسان مجرب در اين زمينه مشکلات موجود را به حداقل رسانده و در جهت پيشرفت روز افزون اين صنعت خدمتي کرده باشيم.

عنوان مقاله : تحقیق اصلاح نژاد دام

‎ قالب بندی : ورد - 6 صفحه

در اصلاح دام ما سعی در تهیه ترکیبی از ژنها داریم که میزان تولید را بالا ببرد در این رابطه احتیاج به غذای خوب برای دام داریم .لذا در درجه اول برای اصلاح دام باید محیط فراهم شود ودر این محیط مناسب کار روی ژن برای تولید بیشتر انجام می گیرد.   

قالب بندی:pdf

تعداد صفحه:8

براساس نظریات دانشمندان شیکاگو، کهن ترین نیاکان بشر در روزگار دایناسورها می زیسته اند. دکتر رابرت مارتین مشخص کرده است که نخستیان ابتدا در 85 میلیون سال پیش به وجود آمده اند و نه آنگونه که قبلا پنداشته می شد در 65 میلیون سال پیش.

قالب بندی:pdf

تعداد صفحه:19

اهمیت دامپروري
پرورش دام و نگهداري حیواناتی که غذاي بشر را تامین می کنند دامپروري نام دارد و کار بسیار مهمی است. امروزه دامپروري به صورت
علمی درآمده است که که دانستن آن نیاز به تحصیلات و تجربیات کافی دارد. مهندسان و دکتر هاي دامپروي و دامپزشکان در تمام دنیا مشغول
کار و فعالیت هستند تا هر روز روشهاي جدید تري را در پرورش دام کشف کنند و هر چه بیشتر بر تعداد حیوانات مفید بیفزایند و از این راه
غذاي نسل بشر را که روز به روز بر تعداد آن افزوده می شود تامین کنند.

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:20

خلاصه ای از متن :منشع اصلی بوقلمون از آمريكاي لاتین و مكزيك بوده و در حال حاضر نیز بوقلمونهاي وحشی كه قادر به پرواز هستند در مناطق جنگلی وجود دارند . اصلاح نژاد بوقلمون از چندین دهه گذشته در کشورهای صاحب نام صورت گرفته و در حال حاضر به اسامی تجاری مختلفی در نقاط مختلف دنیا عرضه میگردد كه هر کدام دارای خصوصیات جداگانه میباشد و عموما به سه دسته متوسط ،نیم سنگین و سنگین تقسیم میشوند .

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:20

خلاصه ای از متن :مقدمه: نیترات ترکیبی است شیمیایی که به صورت طبیعی در ساختار بدن موجود زنده نیز تولید میشود.برای گیاهان منبع مهم نیتروژن برای پروتئین سازی بحساب می آید.برای باکتریها نیز به عنوان منبع نیتروژنی استفاده میشود. باکتریهای دستگاه گوارش در تک معده ایها و نشخوار کنندگان (چند معده ایها) از نیترات موجود در آب و غذای مصرفی استفاده میکنند و بر روی آن تغییراتی ایجاد میکنند تا نیتروژن آن قابل استفاده برای ساختن پروتئینها باشد. این تغییرات یکسری واکنشهای احیایی است. در مسیر این واکنشها ترکیبات دیگری تولید میشوند که همگی متابولیتهای نیترات بحساب می آیند. مهمترین آنها را میتوان نیتریت-No2 و یون آمونیوم +Nh4 ذکر کرد.در طول این ترجمه با مسئله مسمومیت نیتراتی آشنا می شوید.

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:10

خلاصه ای از متن :با توجه به افزايش سريع جمعيت سالهاي اخير و تغيير در الگوي مصرف گوشت در كشور، تقاضا براي مصرف گوشت مرغ در كشور رشد فزاينده‌اي را نشان مي‌دهد. علم تغذيه نقشي اساسي را در موفقيت اين صنعت بر عهده دارد. از افقهاي جديد موجود براي فرمولاسيون اقتصادي جيره، استفاده و اختصاص دادن درصدي از جيره به خوراك غير متداول مي‌باشد. از جمله خوراك غير معمول موجود، ضايعات حاصل از كارخانجات چرم‌سازي است. با توجه به آمار كشتارگاههاي كشور، روزانه از هر جلد پوست به طور متوسط 5/1-1 كيلو ضايعات خام باقي مي‌ماند كه تا حدود داراي تركيبات مواد مغذي و اسيد آمينه هاي مناسبي بوده و كاربرد آن در جيره طيور علاوه بر صرفه‌هاي اقتصادي، كاهش دهنده آلودگي محيط زيست مي‌باشد .ضايعات حاصل از مراحل چرم‌سازي شامل تراشه هاي نرم پوست، سرپشم حيواني، كلاژن مي‌باشند. اين ضايعات، تركيباتي نزديك به پودر ماهي را دارند ولي ميتونين، ليزين و هيستيدين آنها كمتر مي‌باشد، ‌كاربرد ضايعات چرم‌سازي را تا 4%‌ در جيره هاي جوجه‌هاي گوشتي در مرحله رشد و پاياني توصيه كردند.

 

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:9

خلاصه ای از متن :براي رسيدن به جوجه هاي گوشتي با رشد سريع ، تخم مرغهاي قابل جوجه کشي مطلوب ، مرغهاي مادر در طول دوره توليد بايستي دائما از نظر وزن ، اندازه و همچنين وزن بدن مرغهاي مادر مولد کنترل گردند زيرا يکي از فاکتورهاي اصلي انتخاب در آميخته هاي گوشتي در سال هاي اخير وزن تخم مرغ است . تحقيقات سالهاي اخير نشان داده است که بين وزن تخم مرغ و ماندگاري توليد نسبت مستقيم وجود دارد بررسيها نشان داده اند که اگر ماندگاري توليد کاهش يابد وزن تخم مرغ افزايش خواهد يافت براي حل اين مشکل و حفظ بدن مرغ و در نتيجه تداوم ماندگاري توليد لازم است برنامه کاهش دان اجرا شود زمان و کاهش دان به عوامل متعددي بستگي دارد از جمله :

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:12

خلاصه ای از متن :نگهداري بوقلمون در سنين جوجگي، يكي از مشكلترين مراحل پرورش بوقلمون است . بوقلمون هاي جوان نيز در مقابل عوامل بيماري زا كاملا حساسند از اينرو بايد توجه فراواني به آنها مبذول داشت . امروزه در اغلب كشورها بوقلمون را بصورت تجارتي و به تعداد زيادي نگه داري ميكنند وتعداد معدودي از شركتهاي اصلاح نژادي ، سويه هاي تجارتي مخصوص به خود را ارائه ميدهند كه از ضريب تبديل و قدرت رشد بسيار بهتري نسبت به ديگر نژادها برخوردارند .

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:11

خلاصه ای از متن :

گزارش کار درمانگاه دام و طیور

1- تیلربوز (کنه زدگی): علائم: انعکاس صدای قلب در تقریباً تمام نواحی بدن به خصوص اطراف ستون مهره ها / پتشی در مخاط چشم/ تورم عقده لنفاوی prescapular و  prefemoral (پیش رانی)/تتراسیکلین (اکسی وت) (هفت درد)  cc10-3 در عضله کپل+آهن+B12. با شستن مرتب  و دادن تفاله گوجه فرنگی و هندوانه تب را پایین آورد. درو تا چند بار تکرار شود . کنه حامل ریپی سفالوس بوده که تیلریا آنولاتا را منتقل می کند. سم ضد تیلریوز شامل: مک تاک و سایر مترین و نگوون می باشند.

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:14

خلاصه ای از متن :زايمان و اولين ماه بعد از زايمان دوره بحراني گاوهاي شيري مي باشد بنابراين مديريت صحيح گاوهاي خشك نقش مهمي در كنترل بيماريهاي متابوليكي در زايمان يا دوره نزديك به زايمان را بر عهده دارد، مسائل عمده بوجود آورنده اين اختلالات متابوليكي كه با يكديگر در ارتباط هستند از مسائل مديريتي تغذيه ناشي مي گردند.

 

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:17

خلاصه ای از متن :

كاربردهاي بيوتكنولوژي در ژنتيك و اصلاح دام

بيوتكنولوژي يا فنآوري زيستي، كه به صورت توانائي بكارگيري فرآيندهاي زيستي در بعد صنعتي تعريف ميشود در دو دههِ گذشته، كاربردهاي گستردهاي در عرصه هاي كشاورزي وبهداشت، محيط زيست و غيره يافته است.
بيوتكنولوژي در مفهوم عام و نزد اكثريت مردم معناي درآمد بي دردسر را تداعي نموده است و در دههِ اخير اين كلمه را غالبا به مفهوم همه چيز براي همهِ مردم كار مي برند.
 

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:13

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:3

خلاصه ای از متن :عقاب ( سلطان پرندگان )، عقاب یکی از بزرگترین ونیرومندترین پرندگان جهان است. عقابها منظری مغرور وترسناک وقدرت شکارگری بسیار دارند. برخی از عقابها حین پرواز شکار خود را صید می‌کنند. عقاب طلائی را گاه سلطان پرندگان گفته‌اند. البته عقابها همیشه درنده خو به نظر نمی‌رسند. عقابها سخت از خطر، مخصوصاً انسان گریزان هستند

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:18

خلاصه ای از متن :امروزه با پیشرفت علم تغذیه بشر به این باور رسیده که یک فرهنگ صحیح غذائی می تواند  سلامت جامعه را بدنبال داشته باشد واز سلامت یک جامعه می توان اهداف والائی همچون 1-فکر سالم و خلاق 2- شادابی و سر زندگی  3-مصرف حداقل دارو 4-وابستگی کمتر و ...........را مد نظر داشت که این چنین جامعه ای  مطمئنا از لحاظ اقتصادی بالا و دارای استقلال مالی فکری خواهد بود در کشور ما نیز فرهنگ مصرف فراورده های دامی مخصوصا شیر روز به روز گسترده تر می شود که این مسئله مسئولین امر بر آن داشته که در جهت رشد و گسترش صنعت دامپروری گامهای مثبتی بر دارند که در این زمینه می توان احداث واحدهای بزرگ دامداری را نام برد که اگر با مدیریت بالائی اداره شوند می توان به تامین نیاز جامعه به این منبع غذائی ارزشمند امیدوار بود انشاا....

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:39

خلاصه ای از متن :پروتئین حیوانی نقش اساسی در تغذیه انسان و کمبود آن باعث اختلالات رشد و تولید مثل و عقب افتادگی فکری و غیره می گردد. پیشرفت یک مملکت را می توان از روی مصرف پروتئین سرانه حیوانی سنجیده و در واقع یکی از عوامل پیشرفت،تغذیه صحیح با پروتئین حیوانی کافی می باشد. حدود 50% پروتئین حیوانی مورد مصرف سرانه در کشور ما از طریق شیر تامین شده که قسمت اعظم شیر تولیدی توسط گاوهای شیری تولید میشود لذا با توجه به این امر پرورش و نگهداری گاوهای شیرش از اهمیت ویژه ای برخوردار می گردد.

فرمت : word  قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات:6

خلاصه ای از متن :بروسلوز یک نوع بیماری است که ممکن است از حیوانات به انسان منتقل شود. اما در مورد انتقال آن از انسان به انسان هنوز به موردی برخورد نشده است.